Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Nurettin Babaoğlu, erken hasadın hem ağaçların ömrünü kısalttığını hem de zeytinin yağ oranını düşürdüğünü belirterek üreticileri uyardı. Babaoğlu, zeytinin suyunun morarana kadar toplanmaması gerektiğini ve erken hasadın hem üreticiye hem de tüketiciye zarar verdiğini söyledi.
Zeytin üreticileri, zeytinin olgunlaşmasını beklemenin hem verimi artıracağını hem de daha kaliteli zeytinyağı elde edilmesini sağlayacağını vurguluyor.
